UNE PIZZA HERIN d'AUTRE
Une bonne pizza sur Hérin,
pour les amateurs de
Fromages,
Charcuterie,
Pâte digeste,
prés de Valenciennes, Petite-Forêt, Trith...
Pourquoi notre pâte à pizza est incroyable ?
Nous avons porté une attention toute particulière à la confection de notre pâte fraîche pour nos pizzas. Autant dans la sélection de nos ingrédients, son pétrissage et sa fermentation.
Pour à l’arrivée vous proposer une pizza, en base tomate ou base crème,
avec un joli « canotto » : Une pizza à pâte fine avec un bord généreux, léger et alvéolé.
- Sels minéraux,
- Germes,
- Fibres,
- Vitamines
Grâce à notre savoir-faire, notre farine italienne et notre four de type Napolitain, nous confectionnons sur place et devant vous de délicieuse pizza contemporaine.
Nos pizzas traditionnelles & audacieuses
pizzas à base Tomate,Basilic, Huile d'Olive, mozzarella Fior di latte
- Margherita : Saupoudrée de Parmesan,
- Reine : Jambon, Champignons, Olives, Roquette,
- Napoli : Anchois, Câpres, Olives, Roquette,
- Burrata : Burrata, Roquette, Tomates Cerises,
- Diavola : Spianata, Poivrons, Oignons Rouges, Olives, Roquette,
- Campana: Jambon Cru, Burrata, Roquette, Tomates Cerises.
*Notre sauce tomate est préparée sur place.
pizzas à base Pesto « alla Genovese », Basilic, Mozzarella Fior Di latte
- VERDURA : Courgettes Frites, Artichauts, Oignons Rouges, Tomates Cerises, Parmesan,
- Pistacchio : Mortadelle aux Pistaches, Burrata, Pistaches, Tomates Cerises.
Pour les plus gourmands de nombreux suppléments : Poivrons, Oignons Rouges, Olives, Champignons, Câpres, Roquette, Tomates Cerises, Pommes de Terre, Courgettes frites, Bleu d’Auvergne, Scarmoza Fumée, Chèvre, Maroilles, Parmesan,• Spianata, Jambon Cru, Jambon Cuit, Anchois, Burrata, Saucisse, Mortadelle
Restez à l'affut !
Nouvelles pizzas
en approche
pizzas à base Créme fraîche, mozzarella Fior di Latte
- Seguin : Chèvre, Miel, Olives,
- 5 Fromages : Bleu d’Auvergne, Chèvre, Scarmoza fumée, Parmesan,
- Herin d’autre : Saucisse, Maroilles, Pommes de Terre, Oignons Rouges,
- 2 Saumons : Saumon Fumé Cuit et saumon Fumé Froid, Roquette, Tomates Cerises.
Nos pizzas végétariennes
Nous avons prévu une pizza végétarienne rien que pour vous. La même pâte à pizza savoureuse avec un accompagnement végétarien à 100% – Uniquement la « mozza » est issue de la production animale.
Et d’autres délicieuses alternatives comme la Seguin, la 2 saumons, la 5 Fromages, la Margherita et la Napoli.
Pizza contemporaine ?
Grâce à cette cuisson à haute température, mais brève, nous respectons les ingrédients que nous sélectionnons soigneusement, ils gardent saveur et texture.
Pour accompagner ces savoureuses Pizzas,
nous avons sélectionné pour vous de délicieux Vins Italiens
